Kókusztej a szív egészségéért, Kókusztejes thai immunerő leves garnélával

A kókusztej nemcsak azért kiváló helyettesítője a tehéntejnek, mert finom az íze, hanem mert számos jótékony hatása van.

Rögtön fel is sorolunk kilencet! Javítja a szív egészségét A kókusz az egyik legjobb laurinsavforrás — a kókusz zsírtartalmának 50 százaléka laurinsav.

Ez a zsírsav pedig jótékonyan hat a koleszterinszintre és a szív egészségére is. A kókuszolajról köztudott, hogy csökkenti a rossz koleszterint és növeli a jó koleszterint, a kókusztej viszont segít csökkenteni a vérnyomást és visszaállítani az erek rugalmasságát. Segíti az izomnövelést A kókusztej MCT-zsírsavakat is tartalmaz, amelyek nem mások, mint a közepes szénláncú zsírsavak különleges formái.

Ezek a zsírsavak segítenek, hogy növeljük az energiaszintünket, ugyanakkor mivel a kókusztej tele van egészséges zsírokkal, kellőképpen eltelít ahhoz, hogy ne akarjunk folyton nassolni a nap folyamán. A kókusztej továbbá tartalmazza azokat az MCT-zsírsavakat, melyek kellő energiával látják el az agyat is.

Az élet elixírje: a kókusztej

Segíti a súlycsökkentést Egy friss tanulmány szerint az a diéta, amelyben inkább közepes szénláncú zsírsavakat fogyasztunk, sokkal hatékonyabb, mint az, amelyben a hosszú szénláncú zsírsavak vannak túlsúlyban. Ahogy azt az előbbiekben is írtuk, a kókusztejben is közepes szénláncú zsírsavak vannak, amelyek hosszabb időre ellátnak minket energiával, és rendívül jól telítenek, így a túlevés kockázata sem fenyeget.

Javítja az emésztést és megszünteti a székrekedést A kókusztej elektrolittartalmának és a benne található egészséges zsíroknak köszönhetően elősegíti a megfelelő emésztést, javítja a bélrendszer állapotát, megszünteti a szorulást is.

Segít kordában tartani a vércukorszintet és kontrollálni a cukorbetegséget Zsírtartalmának köszönhetően segíthet abban is, hogy cukorfogyasztás esetén ne emelkedjen meg olyan hirtelen a vércukorszintünk, ezáltal pedig jobban kontrollálható a vércukorszint.

S mint köztudott, a vérszegénység hátterében sokszor a vashiány áll. Csökkenti az ízületi gyulladásokat MCT-tartalma miatt ez a növényi tej képes csökkenteni a gyulladást, kifejezetten olyan esetekben, kókusztej a szív egészségéért ízületi és izomfájdalmakról van szó.

Segít megelőzni a fekélyt Egy kutatási eredményben olvasható, hogy a kókusztej segítségével hatékonyabban megelőzhető a fekély, mint a kókuszvíz fogyasztásával.