Nyers fokhagyma szív egészsége, Több, mint fokhagyma!
Tartalom
Lehet enni nyers fokhagymát?
A legtöbb receptben a fokhagymát általában főzve vagy porított formában használják. A fokhagyma főzése megváltoztatja az ízét és a textúráját, lágyabbá, enyhébbé és krémesebbé teszi, és finomabb ízt és aromát ad neki.
Hogyan hat az egészségünkre a fokhagyma fogyasztása?
Azonban nyersen is fogyasztható, nem pedig főzve. Bár a nyers fokhagyma általában erősebb, csípősebb ízű, biztonságosan fogyasztható, és számos étel nagyszerű kiegészítője. A nyers fokhagymát gyakran adják mártásokhoz, öntetekhez és szószokhoz, mint az aioli vagy a pesto.
Mi több, a nyers fokhagyma még több jótékony hatású vegyületet is megőrizhet, mint a főtt fokhagyma, és az egészség számos aspektusát javíthatja. Összefoglaló: Bár a nyers fokhagyma íze erősebb és csípősebb, mint a főtt fokhagymáé, biztonságosan fogyasztható, és különböző receptekhez adható.
A fokhagyma gyógyít
A nyers fokhagyma egészségügyi előnyei A fokhagyma kiváló forrása az allicinnek, egy kéntartalmú vegyületnek, amely számos egészségügyi előnnyel jár. Az allicin, amely a fokhagyma jellegzetes ízéért és illatáért felelős, akkor keletkezik, nyers fokhagyma szív egészsége a friss fokhagymát összezúzzák vagy felaprítják.
Elegendő napi egy kereszt fokhagyma fogyasztása. Azonban ha vérhígító, vérnyomás vagy lipid csökkentő gyógyszert szed, korlátozza fokhagyma fogyasztását. A kutatások szerint 25 gramm szója rendszeres napi fogyasztása csökkenti a szívbetegségek kockázatát.
Érdekes módon egyes kutatások szerint az allicin segíthet az immunrendszer működésének fokozásában, és védelmet nyers fokhagyma szív egészsége olyan betegségek ellen, mint a szívbetegségek és a rák. Vizsgálatok azonban azt mutatják, hogy a fokhagyma pörkölése, főzése, melegítése vagy pácolása jelentősen csökkentheti az allicin tartalmát.
Ezért, bár a főtt fokhagyma fogyasztása hasznos lehet, a nyers fokhagyma választása segíthet a tápértékének maximalizálásában.
Íme néhány a nyers fokhagyma lehetséges egészségügyi előnyei közül: Javítja az immunitást. Számos tanulmány kimutatta, hogy a fokhagyma segíthet a gyulladás csökkentésében és az immunrendszer működésének fokozásában, ami antioxidánsok és kéntartalmú vegyületek, mint például az allicin tartalmának köszönhető.
A fokhagyma rendkívüli hatásai
Támogatja a szív egészségét. Egyes kutatások szerint a fokhagyma segíthet csökkenteni a vérnyomást és a koleszterinszintet a szív egészségének támogatása érdekében. Szabályozza a magas vérnyomás kezelés népi módszerrel. A fokhagyma segíthet csökkenteni az éhgyomri vércukorszintet és javíthatja a vércukorszintet, ami előnyös lehet a 2-es típusú cukorbetegség kezelésében.
Védi az agy egészségét.
Mit tartalmaz a fokhagyma?
Bár az embereken végzett kutatások korlátozottak, állatkísérletek azt mutatják, hogy nagy mennyiségű friss fokhagyma vagy öreg fokhagymakivonat fogyasztása javíthatja a memóriát és támogathatja az agy egészségét.
Összefoglaló: A nyers fokhagyma nagyobb mennyiségben tartalmaz allicint, egy jótékony kéntartalmú vegyületet. A fokhagyma bizonyítottan javítja az immunitást, stabilizálja a vércukorszintet, és támogatja a szív és az agy egészségét. A nyers fokhagyma fogyasztásának lehetséges hátrányai Bár nyers fokhagyma szív egészsége nyers fokhagyma számos egészségügyi előnnyel járhat, van néhány lehetséges hátránya, amit figyelembe kell venni.
Először is, a nyers fokhagymának sokkal erősebb az íze és az illata, mint a főtt fokhagymának, amit egyesek nem találnak étvágygerjesztőnek. Ezenkívül a gyomor-nyelőcső reflux betegségben GERD szenvedőknek gyakran tanácsolják, hogy korlátozzák a fokhagymafogyasztást a gyomorégés megelőzése érdekében. A nyers fokhagymában található egyes vegyületek irritálhatják az emésztőrendszert, ami égő érzést okozhat a mellkasban vagy a gyomorban.
A fokhagyma a vérrögök kialakulásának megakadályozásával növelheti a vérzés kockázatát is. Míg a nyers fokhagyma mértékkel történő fogyasztása a legtöbb egészséges felnőtt számára valószínűleg nem okoz problémát, a vérhígítót szedő embereknek a nagy mennyiségű fokhagyma fogyasztása vagy a fokhagyma-kiegészítők használata előtt konzultálniuk kell orvosukkal.
Összefoglaló: A fokhagyma gyomorégést okozhat és irritálhatja az emésztőrendszert.
Növelheti a vérzés kockázatát is, különösen, ha nagy mennyiségben fogyasztják vagy étrend-kiegészítő formájában használják. Mennyi nyers fokhagymát kell enni? A fokhagymának nincs hivatalos ajánlott adagja.
A legtöbb tanulmány azonban azt találta, hogy napi gerezd jótékony hatású lehet. Kiegészítő formában, akár mg idős fokhagymakivonat dózisa is hatékonynak bizonyult. A fokhagyma-kiegészítők használata előtt mindenképpen beszéljen orvosával, különösen, ha bármilyen alapbetegségben szenved, vagy gyógyszereket szed.
Kövessen bennünket a Facebookon!
Fontolja meg a fogyasztás csökkentését vagy a fogyasztás abbahagyását, ha bármilyen negatív mellékhatást észlel a nyers fokhagyma fogyasztása után. Az Ön számára javasolt: 12 bizonyított egészségügyi előnye az avokádónak A nyers fogyasztás helyett a főtt fokhagyma fogyasztása szintén segíthet enyhíteni az emésztési mellékhatásokat, például a gyomorégést vagy a savas refluxot.
Összefoglaló: Naponta gerezd nyers fokhagyma fogyasztása hasznos lehet.
Termékeink A fokhagyma por az egész fokhagyma Allium sativum minden előnyét hordozza magában. Étrend kiegészítőként számos áruház és bio bolt polcain megtalálható és akár a diéta népszerű kiegészítőjévé is válhat. Mielőtt nagyobb mennyiségen szedné konzultáljon orvosával az ajánlott és biztonságos szedését illetően.
Kiegészítő formájában naponta akár mg érlelt fokhagymakivonat adagja is hatásos. Összefoglaló Bár a nyers fokhagyma íze erősebb és szúrósabb, mint a főtt fokhagymaé, biztonságosan fogyasztható. A nyers fokhagyma több allicint is tartalmaz, amely kéntartalmú vegyület felelős a fokhagyma számos jótékony egészségügyi hatásáért. A legjobb eredmény elérése érdekében törekedjen napi szegfűszegre, és csökkentse a bevitelét, ha bármilyen mellékhatást tapasztal, például gyomorégést, savas refluxot vagy fokozott vérzést.
