Szójabab és a szív egészsége, Szívhalál és szója! Mi lehet az igazság? - Ripost

A szójabab ezért egészséges

Növényi fehérjék: Nem eszel húst? Egyél zöld szójababot! A vegetárinánus, illetve a vegán étrendre történő átállás után felmerül a kérdés: Mivel pótoljuk a húsban levő fehérjéket, melyek szervezetünknek oly fontosak? Ez egyszerű! A fehérje testünk építőköve, és a zsírok és szénhidrátok mellett az egyik makrotápanyag.

Szója, egy ellentmondásos étel - Együk vagy kerüljük?

Minden egyes sejtünk fehérjékből áll — ugyanúgy az izmokat felépítő és regenerálósejtek, az emésztést, anyagcserét alkotó, vagy immunrendszerünkben az ellenanyagok képződését biztosító sejtek. Nyilvánvaló, hogy a fehérjék meglehetősen jelentős szerepet töltenek be a test effektív működésében.

Sokan nem tudják, hogy a fehérjék milyen rendkívül fontosak lelki egészségünk szempontjából is. Személy szerint én a húst nem tudtam megemészteni és mindig fáradt voltam.

Ételek és italok az étrendben

Csak nevet, ha valaki azt mondja neki, hogy egy tisztességes marhasteak nélkül nem lehet elég fehérjemennyisége. A hüvelyesek tartalmazzák a legtöbb fehérjét A szójabab és a szív egészsége és vegánok számára nagyon sok fehérjeforrás szójabab és a szív egészsége.

Barbora szerint egyértelműen a hüvelyesek viszik el az első helyet. A zöldbabhoz hasonlóan néz ki.

További előnye is van: a fehérjék a repceolaj-termelés melléktermékeiből kinyerhetők. A hús és a hal kiváló minőségű fehérjék forrása, ám egyes növények is értékes fehérjéket jelentenek. A repce olyan fitokémiai anyagokat is tartalmaz, amelyek jótékony hatással lehetnek az egészségre. A növényt Európában széles körben termesztik, a repceolaj-termelés fehérjében gazdag melléktermékei felhasználhatók új élelmiszeripari termékek alapanyagaként. Ezeket a melléktermékeket eddig kizárólag állati takarmányként használták.

Továbbá a vöröslencse, csicseriborsó, bab, dió, magok, dióvajak. Valóban gazdag a választék.

Hal olaj: Barát vagy ellenség

Vagy például a chia magok, kendermag. A szójababból fermentációval készült tempeh is egészségesebb, mint a tofu. A zöldségek és gyümölcsök közül ilyen például a spenót, brokkoli, bimbós kel, vagy az avokádó. Fehérjékben gazdag élelmiszerek Kiválasztottunk öt fehérjében gazdag élelmiszert, melyek még sokkal több kiváló tulajdonsággal rendelkeznek. Besorolod őket étrendedbe? Edamame — magas fehérjetartalma mellett a zöld szójabab még sok más hasznos tulajdonsággal bír.

Segít csökkenteni a koleszterinszintet, nem emeli a vér cukortartalmát, ezért a cukorbetegeknek is ajánlott. Az edamame gazdag kalciumban, magnéziumban, foszforban, folsavban. Ezért védi a csontokat, idegeket, az agyat és rendszeres fogyasztása magas folsavtartalma miatt a várandós anyukáknak is ajánlott.

Vöröslencse — az összes hüvelyes közül a legtöbb fejhérjét tartalmazza.

Egészséges szív diéta tippek

A vöröslencse gyorsan megfő és hosszú időre telít. Csökkenteni a koleszterinszintet, a szívet védő folsavat és magnéziumot tartalmaz. A vöröslencse jó hatással van a vérképzésre és jótékonyan hat az emésztésre. Miért ne főzzünk hát akár ma is vacsorára éppen vöröslencsét?

Tempeh — lehet, hogy nem ismeri annyira, de adjon neki egy esélyt. Ez az indonéz arany, melyet rendkívül ízletesen lehet magas vérnyomás mely ételek növelik a vérnyomást. A fermentált szójakockákat pörkölheti, vagy párolhatja, de specifikus ízét meg kell szokni.

Is Soy Dangerous? - Neal Barnard, MD

Semmilyen koleszterolt nem tartalmaz. A benne levő szaponinok természetes antibiotikumok, az izoflavonoidok mérsékelik a változókori panaszokat. A tempehben megtalálja a csontoknak nélkülözhetetlen kalciumot és foszfort, s a vérnek fontos vasat.

Ellenkezőleg, nincs benne sem cukor, sem zsír, tehát a diétás étrend kitűnő kiegészítője.

szójatermékek

Spenót — kálium, mangán, cink, magnézium, vas és kalcium. Mindez megtalálható ezekben a csodálatos zöld levelekben, ezért fogyassza gyakrabban.

Megtalálja benne a szemeinek tetsző béta-karotint és luteint is. Dió — nemcsak a közönséges dió, de a mandula, pekándió, mogyoró, kesudió, pisztácia is az omega-3 zsírsavak és antioxidánsok forrása, ami az egész szív- és érrendszernek jót tesz.

Az agyi tevékenységet is pozitívan befolyásolják és rendszeres fogyasztásukkal megelőzhetőek a szívbetegségek és a rák. Forrás: vitarian.